| | | par Fabian Faltin le 19/01/2004
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| Le nouvel album du collectif norvégien Food s’appelle "Veggie", et ce titre tombe vraiment à pic. J’ai moi-même essayé le régime végétarien, c'est une excellente idée, sur le plan physiologique comme sur le plan éthique. Malheureusement, on s'aperçoit bien vite que le tofu, les makis, la purée d’avocat et tout autre ingrédient de la vie saine font partie d’un grand rituel de substitution, avec pour seule raison d’être de faire oublier qu'il manque la viande.
Sur le principe, donc, je n’ai rien contre ce "Veggie". Même à très grande hauteur c’est une véritable formule de bien-être. Pleine de jolis samples (dont notamment la trompette de Nils-Peter Molvaer entendue sur "Khmer"), une batterie low-fi aux balais, d’interminables arpèges d’un éphémère sax soprano sur un fond de synthétiseur bien étudié – tout ca est vraiment de qualité. Et puis il y a aussi ces bouquets sympathiques de bruits électroniques : des bulles d’air montant du fond de l’océan, les chants de bergers tibéto-norvegiens, la fusée Ariane qui décolle, des voix robotiques diffusées dans la salle de contrôle, des lumières qui, personne ne sait pourquoi, font du bruit en clignotant...
Ce qui installe en somme un décor tout à fait contemporain, agréable sans être vraiment remarquable, fait pour se reposer des grands bouleversements de la vie post-industrielle. Allongé sur le futon, vous avalerez ce calmant comme si rien n’était, un calmant à l’image d’une vie à entre-actes, un peu comme des blancs de poulet sous leur emballage de polystyrène, alignés dans le congélateur en attente de leur date de péremption.
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